Week 20 - Natuurbeheer en Natural Body Care

Door okkel op wo, 05/16/2018 - 21:17

  • Natuurbeheer bij de Blije Big

  • Toen we met deze nieuwsbrief begonnen werd mij gevraagd er regelmatig iets in te vertellen.
    Mijn eerste reactie was: waar moet ik dan over schrijven?
    Tot iemand me simpel het idee aan de hand deed “gewoon wat er op de boerderij gebeurd.”
    Dus vandaag weer eens een berichtje van wat er op de boerderij gebeurt.

Week 19 - Jawel, asperges

Door okkel op do, 05/10/2018 - 22:32

  • Jawel, asperges! Deze week € 9,50 / kg.

  • Teelt

Week 18 - Zeewier van Mas Newen

Door okkel op do, 05/03/2018 - 21:58

  • Zeewier van Mas Newen

  • Nieuw in mijn assortiment:

    4 soorten zeewier van Mas Newen

    100 % natuurlijk, wild geoogst, premiumzeewier uit Chili.

Week 17 - De Blije Big

Door okkel op do, 04/26/2018 - 21:17

  • Let op: Deze week is er geen markt in Helmond Brandevoort ivm Koningsdag.

  • De Blije Big

  • Hallo beste mensen,

Week 16 - Appel TV

Door okkel op do, 04/19/2018 - 21:55

  • Appel TV uit dorpje Zeeland

  • Appels van Harrie van den Elzen
    Grofweg van september tot april verkopen wij appels van twee appeltelers. Oude rassen van Toon Wassenberg uit Boekel en modernere rassen van Harrie van den Elzen uit het dorpje Zeeland. Van Harrie hebben we deze week de Jonagold. Dat zullen de komende weken de laatste Hollandse appels zijn. 

Week 15 - MSC op de markt en het Demeter keurmerk van Saanenhof

Door okkel op wo, 04/11/2018 - 16:34

  • MSC op bezoek in Brandevoort

  • Komende vrijdag 13 april te Brandevoort/Helmond, kunnen klanten bij Happy-Fish vragen stellen aan een medewerker van MSC (keuring instantie van vis), die graag een x aantal enquetes wil afnemen.
    Hierbij worden ook gratis folders en recepten uitgedeeld.

Week 14 - De stand Van het Land

Door okkel op wo, 04/04/2018 - 17:16

  • De stand 'Van het Land'

  • Ondanks dat het tot dusverre een koud en nat voorjaar is, zijn we natuurlijk niet stil blijven zitten. Hierbij een overzichtje van wat er tot dusverre allemaal gedaan is.

Week 13 - De Paasstol

Door okkel op wo, 03/28/2018 - 18:05

  • De Paasstol

Week 12 - Lekker kruimelig en nieuwe kalfjes

Door okkel op wo, 03/21/2018 - 22:09

  • Lekker Kruimelig

  • In een aantal van mijn recepten wordt gebruik gemaakt van een handling die in het Engels ‘The Rubbing In Method’ heet.

    In deze wordt altijd eerst koude boter vlug met je vingertoppen door de bloem gewreven tot je een mengsel heeft die op kruimels lijkt.

    Door de bloem te bedekken met boter remt men de vorming van lange eiwitten oftewel gluten.

Week 11 - Happy Fish gecertificeerd en Verdwenen aardappels

Door okkel op vr, 03/16/2018 - 08:23

  • Happy Fish heeft zijn duurzaamheids certificaat behaald!!!!

  • Wat is MSC
    Door samen te werken met visserijen,wetenschappers en producenten kunnen we de gezondheid van de oceanen waarborgen. Kom meer te weten over de Marine Stewardship Council en wat het keurmerk doet. Bekijk hier een kort filmpje over wat MSC is en waarom certificering van duurzame visserijen zo belangrijk is.

    Visie
    Onze visie is een wereld met oceanen vol met leven, zodat de visbestanden voor deze en komende generaties gewaarborgd worden.

    Missie
    Onze missie is om door middel van ons keurmerk en het certificeringsprogramma voor visserijen bij te dragen aan gezonde oceanen. We willen dit bereiken door duurzame vispraktijken te herkennen en te belonen, door de keuze van consumenten te beïnvloeden wanneer zij vis kopen. Samen met onze partners werken we aan verandering van de vismarkt naar een markt gebaseerd op duurzaamheid.

Pagina's

Abonneren op Duurzame Weekmarkt Helmond en Eindhoven RSS