Nieuwsbrief
Ontvang onze nieuwsbrief en aanbiedingen
Week 8 - Kerstmix thee en een nieuwe vloer bij de Saanenhof
Door okkel op wo, 02/21/2018 - 17:40
-
Kerstmix thee van het Kruidenrijk nu bij Hebs
-
Met kerstmis hebben velen mensen de speciale Kerstmix thee ontvangen, velen vinden die erg lekker en willen die graag kopen.Dat is vanaf nu mogelijk, ik heb deze thee (winter thee) in mijn assortiment.
De thee mix is aardbei-rozebloem-steranijs- gember- rozemarijn en meidoorn, 50 gram voor € 2,75
Pompoenpitolie:
De pluspunten
Deze olie vol zit met essentiële voedingsstoffen die je gezondheid alleen maar ten goede komen. Om te beginnen draagt pompoenpitolie bij aan een goede stofwisseling. Het is een bron van essentiële vetzuren, helpt het LDL cholesterol te verlagen en dus goed voor hart en bloedvaten. Het zorgt voor gezonde nagels en haren, biedt hulp bij preventie en behandeling van blaas, lever en prostaatproblemen. Verder is pompoenpitolie rijk aan zink, magnesium, fosfor, kalium en koper, vitamine E en vezels.
Ook zeer geschikt voor culinaire toepassing:
Lekker in de yoghurt, scheutje in de verschillende soepen, zuurkool en toepasbaar in groenten gerechten, scheut over vanille ijs, volg u eigen inzicht en ontdek de vele mogelijkheden van gebruik.
-
Nieuwtje: nieuwe vloer kaasmakerij!
- Na 2 weken is de nieuwe vloer gereed en konden we vanaf agelopen dinsdag weer kaasmaken! Een vloer heeft periodiek onderhoud nodig maar na circa 10 jaar was het bij ons toch echt tijd voor grondige renovatie aan de vloer. Het was de bedoeling dat dit in een week klaar zou zijn maar dat was helaas door een te natte ondervloer niet haalbaar. Eerst de oude vloer geheel afgeschuurd, daarna drogen, drogen en nig eens drogen. Vorige week dinsdag 1e laag, woensdag 2e laag en donderdag de laatste laklaag met antislip. Goed werk heeft tijd nodig. Maar het resultaat mag er zijn! Na heel grondig, van nok tot vloer, een grote poetsbeurt....Vandaag weer heerlijke kazen gemaakt!
Afgelopen maandag, tussen de bedrijven/nieuwe vloer door, ook nog onze jaarlijkse hygiëne audit gehad (cokz) en alles is weer goedgekeurd. wij kunnen er voorlopig weer even tegen!
-
Taart op de markt
-
Naar een week vakantie die een week griep is geworden ( No rest for the wicked! ) ben ik weer op de markt komende zaterdag. Hooray!
Ik balde ontzettend dat ik laatste week de klanten heb moeten teleurstellen - excuses.
Tot zaterdag
Erica
-
Aardperensoep met cantharellen
-
Aardpeer/tapinamboer is een bijzondere en lekkere groenten. Schillen hoeft niet per se ,als je de
knolletjes goed wast . Om een mooie blanke soep e krijgen moet de schil er wel af .
Ingrediënten voor 4 personen : 3 eetlepels roomboter , 5 sjalotten in dunne plakjes , 3 stengels
bleekselderij fijngesneden , 450 gr. Geschilde aardpeer in stukjes , 1,5 l. kippenbouillon ,
250 ml. slagroom , 3 eetlepels fijngehakte peterselie,. cantharellen of een andere paddestoel
bereidingswijze : verhit 2 lepels boter in soeppan , fruit de sjalot 5 min. op matig vuur . Voeg deBleekselderii en aardpeer toe en bak dit samen nog enkele min. Roer de bouillon erdoor en voeg
naar smaak peper en zout toe . 40 min. zachtjes laten koken . Voeg na een halfuur de slagroom
toe . Pureer de soep met staafmixer . Maak cantharellen schoon . Verhit de resterende boter in een
koekenpan en bak de cantharellen goudbruin . Schep de soep in diepe borden en verdeel de
paddenstoelen en peterselie erover . Super lekker doe enkele druppels truffelolie of pompoenpitolie erbij .
Reactie toevoegen